Die Geschichte der

Bäckerei & Konditorei Wölki

1986

Der Grundstein wurde gelegt

Bereits 1986 wurde von Doris und Johannes Wölki der Entschluss gefasst, einen eigenen Betrieb zu gründen. Bei der Suche nach einem geeigneten Objekt wurden sie letztendlich in Neuhausen ob Eck fündig. Hier galt es jedoch zunächst „Pionierarbeit“ zu leisten. Da das längere Zeit leerstehende ehemalige Bäckereigebäude nicht mehr zu sanieren war, wurde es komplett abgerissen und an gleicher Stelle durch einen Neubau ersetzt. Im Januar 1990 konnte wie geplant der Betrieb aufgenommen werden.

Im Laufe der folgenden Jahre kamen Lieferungen und Filialen hinzu. Dies machte eine Vergrößerung der Produktionsfläche nötig. So wurde aus einem Vier-Mann-Betrieb ein mittelständisches Unternehmen mit heute rund 35 Beschäftigten.

1993

Eröffnung Filiale Liptingen

1994

Eröffnung Filiale Mühlheim

2000

10-jähriges Jubiläum

mit Guinness-Weltrekord:

Längste Donauwelle der Welt

2007

Eröffnung Filiale Bubsheim

2008

Eröffnung Filiale Renquishausen

2009

Weiterbildung 

Thomas Wölki, Bäckermeister, Betriebswirt des Handwerks,

Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim

2010

20-jähriges Jubiläum 

- mit großem Brezelfest in der Homburghalle in Neuhausen ob Eck

- Einführung Backwaren-Verkaufmobil

2012

Weiterbildung, Renovierung

- Melanie Wölki, Konditormeisterin,

Meisterschule Heidelberg

- Renovierung Filiale Mühlheim

2013

Übergabe Geschäftsleitung 

Thomas Wölki übernimmt die Geschäftsleitung

2014

Snackmobil, Renovierung  

- Einführung Snackmobil zur Belieferung von Firmen

- Renovierung Hauptgeschäft in Neuhausen ob Eck

2016

Snackmobil 

Übernahme zweier Verkaufsmobile von der Bäckerei Bailer

Wölki 

Bäckerei & Konditorei

Meßkircher Straße 13

78579 Neuhausen ob Eck

Tel.: 07467 91 05 133

Fax: 07467 91 05 134

Mail: info@baeckerei-woelki.de

www.baeckerei-woelki.de 

Stockacher Straße 11

78576 Emmingen-Liptingen

Tel.: 07465 24 89

Flatzstraße 4

78603 Renquishausen

Tel.: 07429 916 12 90

Lippachtalstraße 19

78570 Mühlheim a.D.

Tel.: 07463 351

Im Schnarz 40

78585 Bubsheim  

Tel.: 07429 916 11 07

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